24 февр.

Малко за живата храна – автор Теа Бинчева

Толкова малко ни е нужно, за да чувстваме, че имаме всичко. Да сме здрави, да обичаме… и всичко друго, което искаме можем да постигнем сами. Но да сме здрави не е лесно. Това е да знаем с какво се храним и да развиваме тялото си, защото движението е живот. Това е, което осъзнах напоследък. Но […]

28 ян.

Top 10 Vegan Stories of 2010

1. Сензация: Канибалът Майк приема веганската диета Никога не сме си и представяли, че ще доживеем мига, когато човекът, който почти изяде лицето на Ивендър Холифилд, ще стане веган. През 2010 ни беше показано, че горко грешим. Майк Тайсън обяви по-рано през тази година, че се е отказал от всички животински продукти, заявявайки: „Аз просто […]

20 Дек.

История на бутилираната вода

Този пост е посветен на една много важна за мен тема: водата! Искам да го илюстрирам като представя видеото „The story of bottled water“, което е част от поредицата „The story of stuff“. Да си призная, тази поредица ми е слабост и според мен в нея значими теми се представят по много достъпен и забавен […]

06 Дек.

Умри, бабо, от хубост?! Тайните на конвенционалната козметиката!

Много изненадващо, но изглежда, че когато подбираме козметичните си продукти, не си даваме ясна сметка относно потенциалните вреди, които могат да ни нанесат. Та нали целят да ни направят по-красиви, а качествените продукти не просто подхранват красотата и самочувствието ни, но би трябвало да се грижат и за здравето ни?! През какъв контрол минават козметичните […]

01 Дек.

Водораслите: храна за човека

В Япония, Корея и Китай, още от праисторически времена, водораслите са използвани като основен елемент в хранителния режим. През 600-та година пр. Хр., китаецът Сзе Теу пише: „Някои водорасли са деликатес, подходящ за най-изтънчените гости, дори и за самия крал”. Около 21 вида са използвани ежедневно в японската кухня, 6 от тях от 8-и век […]

01 Дек.

Партньорите на Зелена Земя: Hampstead Tea London

Нашата история Светът се е наслаждавал на чая в продължение на 5500 години, но биодинамичният Fairtrade-сертифициран чай става достъпен едва през 1995. Тогава в Хампстед, известно лондонско село, предоставящо благоприятна почва за прогресивни идеи, фирмата Hampstead Tea започва пакетирането на специални видове чай от едно наистина специално място. Имотът за чай „Макайбари” в провинция Даржилинг […]

25 Ное.

Story of stuff

„История на нещата“ е проект на Free Range Studio, известно с филмчетата „The Meatrix“ и „Grocery Store Wars“. Free Range Studios разработват множество проекти, като основни теми в тях са здравето на Планетата, спазването на човешките права, ненасилието над животните и биологичното земеделие. В едно от най-гледаните филмчета с екологична тематика са разгледани подробно моделите […]

16 Ное.

Партньорите на Зелена Земя:Bionade

Корпорация BIONADE е млада, иновативна, частна немска компания, произвеждаща и разпространяваща органично произведени, безалкохолни освежаващи напитки с марката BIONADE. Със седалище в Остхайм, Германия, BIONADЕ се намира в баварската част на биосферния резерват „Рьон”. Компанията е клон на местната частна пивоварна „PETER” (www.rhoener-bier.de). Компанията е основана през 1995 по случай изобретяването на BIONADE, първата в света […]

16 Ное.

Партньорите на Зелана Земя:Euro-Nat

Компания с център в Ардеш Euro-Nat е основана в Погре (северен Ардеш) през 1988 от своя председател Дидие Перол. Родом от Ардеш, той се интересува дълбоко от местния регион и е водеща фигура в обработката и търговията с органични продукти във Франция. Създадена съгласно наставленията на Фенг Шу и геобиологията и в съответствие с HQE […]

06 Ное.

От люлка до… ЛЮЛКА!

За компанията „От люлка до люлка”, както и в природата, не съществува понятие като отпадък, защото енергията и материята са във вечен цикъл. Използвайки биологични и технологични хранителни цикли, подходящите материали са използвани на правилното място и в точното време. Целта на дизайнерската концепция на компанията е да подобри качеството на продуктите така че те […]

04 Ное.

Елдата: една чудесна алтернатива!

Обща характеристика: Тонизираща и хранителна, елдата е в наличие целогодишно и може да бъде сервирана като чудесна алтернатива на ориза. Всеобща заблуда е, че елдата е зърнена култура. Всъщност тя е плодово семе, близко до ревена и киселеца, и е много подходящ заместител на пшеницата и други зърнени култури, които съдържат глутени. Елдените цветове са […]

02 Ное.

Биодинамичното земеделие: грижата за земята е грижа за самите нас!

В началото на двайсетте години на 20-ти век група от практикуващи земеделци, разтревожени от влошаването на състоянието на почвата, потърсили съвета на д-р Рудолф Щайнер, основател на антропософията и прекарал целия си живот в изследване на силите, които направляват живота и растежа. Фундаменталните принципи на биодинамичното земеделие и градинарство, обединен подход към агрикултурата, свързващ екологията […]

Партньори