12 сеп.

Био магазини – част 3

Хатори Хатори е ново и уникално място в гр. Варна. Направено е изцяло от естествени материали, това не е просто магазин, а “ място за храна, срещи и споделяне“.  Намира се на ул. Драгоман 9. В Хатори може да откриете био храни, хляб и сладкиши без мая, екологични препарати за почистване, био козметика, ароматни масла, […]

05 сеп.

Три невероятни еко лаптопа

Темата за ограничаване на въглеродните ни емисии става все по-актуална. Настъпват необратими промени в климата и  хората постепенно започват да променят навиците си на консумиране. Все по-чест спътник  в домовете ни са енергоспестяващите крушки, както и различни уреди, които ни позволяват да намалим консумираната от нас енергия. Един добре познат ни уред обаче може да […]

23 авг.

Рицарите на зеления граал

Темата на поста не е за нов холивудски блокбъстър или филм на Монти Пайтън, а за една прекрасна зелена инициатива. Забелязъл съм, че в масовите медии много рядко се пише за хубави неща и идеи. Основни теми там са политически ПР и негативни новини (криза, престъпления и т.н.). Общо взето идеята е да се засили […]

16 авг.

Има ли наистина хубави натурални подсладители?

Много е хубаво, че все по-често се пише за унищожителните ефекти на рафинираната захар върху човешкото здраве. Тя е един от основните причинители на диабета и затлъстяването. Но има ли добри натурални алтернативи?  Кой от всички естествени подсладители е най-добре да изберем? Попаднах на много интересна статия по темата на сайта http://renegadehealth.com и бих искал да […]

12 авг.

Био магазини – част 2

Здравейте, приятели, Готови сме с втора част от представянето на нашите любими био магазини. Надяваме се първа част да Ви е харесала. Но стига приказки :-). Нека започваме. My Organic Market Био магазин „My Organic Market“ e може би първия магазин, който започва да предлага био продукти у нас още през 2006. Намира се на […]

09 авг.

Шистов газ ни прави богати!

Звучи супер. Донякъде като джакпот от тотото или като обещанията за бърза печалба по времето на финансовите пирамиди. За мен звучи и като заглавие на така популярните в момента български жълти вестници. Едно нещо поне е сигурно – че има журналисти и вестници, които ни убеждават колко хубаво ще е за всички в България, ако започем с […]

04 авг.

Био магазини – част 1

Скъпи приятели, бихме искали да споделим с вас нашите любими био магазини и това, което най-много харесваме в тях. Вече има доста в България и ще се постараем да ги представим. Не сме направили още снимки на всички, но скоро ще наваксаме 🙂 Биомаг Биомаг е първия магазин изцяло и само за биопродукти. В момента […]

27 юли

За нашия двор и за този на комшията

Обичам да пътувам. Винаги когато имам възможност гледам да се махна от София и да попътувам из България. Още от малък обичам да пътувам из селцата в Северна България и да се любувам на гледките из Дунавската равнина. Много обичам да пътувам из България и с гости от чужбина, да им показвам гледки, които са […]

26 юли

Фред Киршенман: Новата революция в храненето

„Приятелят ми Бил Хефърнан, пенсионирал се социолог в сферата на селските райони към университетът в Мисури, ми каза веднъж, че ако модерната хранителна система трябваше да избере подходящо мото за себе си, то щеше да бъде: „Просто го изяш““-споделя Фред Киршенман с нас. „С други думи, ние не искаме хората да имат мнение относно системата […]

23 юни

Защо да се храним локално?

Продължение на статията „Какво е да се храниш в радиус от 100 мили?“ 1. Опитайте разликата Повечето от продукцията предлагана на фермерските пазари е свежа и прибрана в рамките на 24 часа. Тя е узряла, прясна, с пълнотата на вкуса си и по нищо не наподобява храната в супермаркетите, която е била откъсната преди седмици […]

22 юни

Какво е да се храниш в радиус от 100 мили?

За една нашумяла диета и мотото й: „ Местно хранене за глобална промяна!“ През 2005, Алиса Смит и Дж. Б. Маккинън започват едногодишен експеримент с местно хранене. Тяхната диета „ 100 мили“ буди по-голям интерес, отколкото някой би предвидил, вдъхновявайки хиляди души и дори цели общности да променят начина си на хранене. Местно отгледани храни […]

17 юни

Опасна ли е новата тенденция в наноагрикултурата и доколко позната е тя на хората?

В една статия, публикувана от Aмериканското химическо общество (American Chemical Society (ACS)) в „Списание за химия на агрикултурата и храните“ (Journal of Agricultural and Food Chemistry) учени от Тексаския университет в Ел Пасо предупредиха, че с настъпването на новата ера на наноагрикултурата, все още много малко се знае за възможните последствия над човешкото здраве и […]

Партньори