09 юни

Защо вече няма събития в магазинче Зелена Земя

Събитията в магазинчето през 2012 и 2013 г. бяха страхотно преживяване за нас и едни от най-хубавите неща, които сме организирали. Щастливи сме, че те събраха на едно място прекрасни идеии, интересни лектори, колоритни гости и много наши приятели. Искахме да покажем, че в България има прекрасни хора и чудесни инициативи, че био-то и полезното […]

15 февр.

Продуктите „Зелена Земя“

Стартирането на марка с продукти „Зелена Земя“ бе запланувано още преди основаването на фирмата ни през 2009 г. Много силно мечтаехме да реализираме този проект и сме много щастливи, че през 2013 г. успяхме да пуснем на пазара първите ни продукти. Те са само от български и регионални производители. Хора, на които имаме доверие и […]

17 юли

Соя

До преди век соята е била позната само в Азия, днес обаче е популярна в цял свят. Навлизайки постепенно в територията на САЩ и Южна Америка, след което и в Европа, тя се налага като алтернативен хранителен продукт, предпочитан най-вече от веганите и вегетарианците, но и от всички почитатели на здравословното хранене. Соята (Glycine max) […]

08 юли

Сусам

Неустоимата подправка – неизменна и ароматна част от света на Изтока Сусамът е едно от най-старите култивирани растения, неразделна част от кулинарния свят на Близкия и Далечния Изток. Сусаменото зрънце не само придава идентичност на всяко ястие, то е истинска находка в света на диетичната кухня. Зрънцето с дължина 3 мм, ширина 2 мм и […]

18 юни

Просо

Знаете ли, че просото може да бъде също толкова полезна и питателна храна, както по-голяма част от зърнените култури? Без значение от сорта му, всички видове просо се обединяват в борбата за по-добро физическо състояние на организма. Малките семенца, които повечето хора възприемат предимно като храна за птици, днес се превръщат в синоним на здравословната […]

19 май

Черница

Първата асоциация, която буди споменаването на думата „черница“, е споменът за безгрижните летни дни и малките плодчета, надвиснали от тежките клони и приканващи да бъдат опитани. Черниците – бели или тъмнолилави, събрали в себе си редица полезни вещества, с леко странен привкус, са обичаен спътник на горещото лято. Черницата (Morus nigra L.) представлява род покритосеменни […]

19 апр.

Лимец

Лимецът представлява жито, с което са се изхранвали хората още по времето на египетските фараони. Богат на протеини, лимецът представлява изключително силен антиоксидант и биопродукт с добри лечебни свойства. Истинска лековита храна, повлияваща се сравнително слабо от климатичните условия, при които се отглежда. Лимецът (Triticum monococcum L.) представлява най-древният вид от групата на покритите или несъщински […]

12 апр.

Алкално-киселинен баланс

Възможно ли е да имаме проблем, а да не знаем за него? Възможно е! Причината е в това, че алкално-киселинният баланс (киселинността на тялото) е динамично изменящ се фактор, силно свързан с храна, физическа активност и здравен статус. Човешкият организъм е отворена система, която непрекъснато извършва обмяна на вещества, енергия и информация с околната среда. […]

08 апр.

Сезонни плодове и зеленчуци в България

На пазара вече целогодишно се предлагат всякакви плодове и зеленчуци. Защо да изберем сезонни, какви са техните предимства и ползите за нас самите? В този материал ще обобщим най-често срещаните плодове и зеленчуци за всеки сезон у нас, от които щедро можем да се възползваме! Какво означава „сезонни“ плодове и зеленчуци? Всеки сезон има своите […]

02 апр.

Семена от чия (чиа)

  Какво е чия (или чиа)? По-скоро ядка или повече зърнена култура, опитваща се да се наложи в хранителните режими на активно спортуващите? Трудно бихме могли да определим, освен ако не сме опитали малките зрънца. Чията е била основна част не само от диетата на ацтеките и маите преди испанското завоевание, но и важна част […]

28 мар.

Конопено семе и брашно

Конопът (Cannabis) представлява растение от отдел Покритосеменни. Приема се, че е едно от най-важните растения в света заради многобройните сфери на приложение. Характеризира се с изключително здрави влакна, висока скорост на растеж и наличие на мазнини в семенцата му. Днес водещи производители на коноп в света са Китай, следван от Европа (Румъния, Полша, Франция и […]

15 Дек.

Да подадем ръка на Камен

ВКЛЮЧЕТЕ СЕ И ПОМОГНЕТЕ НА КАМЕН:http://kamensarafov.com/ Кога мечтаехте за последно, помните ли? А спомняте ли си за какво? Екскурзия или нова придобивка? Коледа е време за мечти – най-романтичното време от годината. Щом мечтаете, значи сте романтици и това е прекрасно… Всъщност не! Не е! Голям процент от нас няма да направят повече от това да извикат в съзнанието […]

Партньори