01 Дек.

Градове-градини

В този пост искам да споделя впечатленията си от част от статията на Джон Стенли  „Farmers Markets Must Be Aware of the Changes“. Това е статия за еволюцията на фермерските пазари в Англия и за предизвикателствата, които срещат. Малко е странно да пишем за еволюция на фермерските пазари, след като в България си нямаме такива, дори и […]

19 Ное.

Какво да прави един „веган”?

Източник: http://www.organicauthority.com Автор: Андреа Манитсас Ясно си спомням момента, в който правата на животните и състоянието на околната среда се превърнаха в моя страст. Бях едва на 10-годишна възраст, когато чрез информационно видео на „Грийнпийс” видях как полярни мечки, най-обичаните от мен животни, се давят. С риск да прозвуча банално, единственото, което можех да направя […]

18 окт.

Френския пазар на био продукти – ревю

  Все повече се говори за Германия като страната най-голям производител на био продукти в Европа. Но каква е ситуацията в съседна Франция? Страната е известна с традициите си в земеделието и кулинарната си култура. Може ли да се каже,че има бум на био продуктите във Франция? Френското правителство се стреми да подкрепя и промотира […]

24 сеп.

Изследователите използват бактерии за производството на биодизел

От всички познати ни бактерии може би най-разпространената е ешерихия коли. Това е малка гадна бактерия, която причинява сериозни заболявания и се пренася в човешкия организъм чрез храната. Всички знаем последствията от последните случаи със зараза от ешерихия коли. Това, което не знаех е че тази смъртоносна бактерия може да бъде ключът към нов тип биогорива,направени от […]

17 сеп.

Биологичните стопанства в България

Тази публикация е посветена на малките био-стопанства в България. За мен истината е една и тя е, че био земеделието е бъдещето на България. Според мен то би било възможно да съществува устойчиво по следния начин. Не чрез огромни стопанства, които да снабдяват западния пазар с определен тип култури, а чрез много малки и средни […]

12 сеп.

Био магазини – част 3

Хатори Хатори е ново и уникално място в гр. Варна. Направено е изцяло от естествени материали, това не е просто магазин, а “ място за храна, срещи и споделяне“.  Намира се на ул. Драгоман 9. В Хатори може да откриете био храни, хляб и сладкиши без мая, екологични препарати за почистване, био козметика, ароматни масла, […]

05 сеп.

Три невероятни еко лаптопа

Темата за ограничаване на въглеродните ни емисии става все по-актуална. Настъпват необратими промени в климата и  хората постепенно започват да променят навиците си на консумиране. Все по-чест спътник  в домовете ни са енергоспестяващите крушки, както и различни уреди, които ни позволяват да намалим консумираната от нас енергия. Един добре познат ни уред обаче може да […]

23 авг.

Рицарите на зеления граал

Темата на поста не е за нов холивудски блокбъстър или филм на Монти Пайтън, а за една прекрасна зелена инициатива. Забелязъл съм, че в масовите медии много рядко се пише за хубави неща и идеи. Основни теми там са политически ПР и негативни новини (криза, престъпления и т.н.). Общо взето идеята е да се засили […]

16 авг.

Има ли наистина хубави натурални подсладители?

Много е хубаво, че все по-често се пише за унищожителните ефекти на рафинираната захар върху човешкото здраве. Тя е един от основните причинители на диабета и затлъстяването. Но има ли добри натурални алтернативи?  Кой от всички естествени подсладители е най-добре да изберем? Попаднах на много интересна статия по темата на сайта http://renegadehealth.com и бих искал да […]

12 авг.

Био магазини – част 2

Здравейте, приятели, Готови сме с втора част от представянето на нашите любими био магазини. Надяваме се първа част да Ви е харесала. Но стига приказки :-). Нека започваме. My Organic Market Био магазин „My Organic Market“ e може би първия магазин, който започва да предлага био продукти у нас още през 2006. Намира се на […]

09 авг.

Шистов газ ни прави богати!

Звучи супер. Донякъде като джакпот от тотото или като обещанията за бърза печалба по времето на финансовите пирамиди. За мен звучи и като заглавие на така популярните в момента български жълти вестници. Едно нещо поне е сигурно – че има журналисти и вестници, които ни убеждават колко хубаво ще е за всички в България, ако започем с […]

04 авг.

Био магазини – част 1

Скъпи приятели, бихме искали да споделим с вас нашите любими био магазини и това, което най-много харесваме в тях. Вече има доста в България и ще се постараем да ги представим. Не сме направили още снимки на всички, но скоро ще наваксаме 🙂 Биомаг Биомаг е първия магазин изцяло и само за биопродукти. В момента […]

Партньори