28 мар.

Конопено семе и брашно

Конопът (Cannabis) представлява растение от отдел Покритосеменни. Приема се, че е едно от най-важните растения в света заради многобройните сфери на приложение. Характеризира се с изключително здрави влакна, висока скорост на растеж и наличие на мазнини в семенцата му. Днес водещи производители на коноп в света са Китай, следван от Европа (Румъния, Полша, Франция и […]

15 Дек.

Да подадем ръка на Камен

ВКЛЮЧЕТЕ СЕ И ПОМОГНЕТЕ НА КАМЕН:http://kamensarafov.com/ Кога мечтаехте за последно, помните ли? А спомняте ли си за какво? Екскурзия или нова придобивка? Коледа е време за мечти – най-романтичното време от годината. Щом мечтаете, значи сте романтици и това е прекрасно… Всъщност не! Не е! Голям процент от нас няма да направят повече от това да извикат в съзнанието […]

29 Ное.

Румен Митев – The Home Cooking Chef

Тhe Home Cooking Chef, e  Румен Митев, възпитаник на бургаската кулинарна школа, с повече от 20 години стаж по специалността, като последните единадесет от тях специализира като „Personal Chef“ на известните холивудски звезди, като: Морган Фрийман , Жан-Клод Ван Дам, Стивън Сегал, Джордж Хартнет, Хилари Суонк, Джон Кюсак, Скарлет Йохансон. Chef Митев и неговия екип […]

29 Ное.

Програма на събитията за месец юли

През месец юли ще може да научите повече за пълноценното хранене по време на бременността от Маги Пашова . Да  се запознаете с идеите зад изключително интересния проект Farmhopping.  Да разберете как да си приготвите бързо, лесно и евтино сурова храна от диворастящи растения от Веселин Станков.  Да се срещнете отново с нутрициониста Надя Петрова и […]

02 Ное.

Здравословен семинар ХРАНАТА ЛЕКУВА

Здравословен семинар ХРАНАТА ЛЕКУВА oт лечебен център Vita Mores 1 Декември ; 11:00 – 19:00 София Център Идея Вита, жк Бели Брези, ул Лерин 64 За Вас ще презентира екипа на лечебен център Vita Mores : • Георги Славов (диетолог-специалист по лечебно хранене) • Слави Славов (нутриционист) • Д-р Галина Арабаджиева • Емил Гавраилов (йога […]

24 окт.

Проект „Новото тракийско злато“

„Новото тракийско злато” e петгодишен проект (2009-2014) за устойчивото развитие на Източните Родопи, изпълняван от холандските природозащитни организации АРК и Авалон, които имат голям международен опит в проекти за опазване на околната среда и биоземеделието. Проектът е финансиран от Националната пощенска лотария на Холандия, най-голямата в страната благотворителна лотария, която подпомага 75 неправителствени организации, работещи […]

12 сеп.

Отровата в хляба

Отровният пестицид глифозат е намерен в хляб в Германия. През август тази година при анализиране на различни брашна и хлебни продукти, произведени по конвенционалния начин в Германия реномираното екологично списание OЕKOTEST открива, че в три четвърти от 20-те тествани проби се съдържа канцерогенния пестицид глифозат. Отровата е намерена в 4 от 5-те изследвани пшенични брашна, […]

27 юли

Пермакултурни чудеса в австрийските планини

Бихме искали да Ви представим земеделеца Зеп Холцер, човек който не само развива земеделие на едно много необичайно място, високо в австрийските планини, но и отглежда там много необичайни за тези региони култури – и всичко това без да използва химикали, пестициди и с минималното влагане на човешки труд. Може би бихте го нарекли европейския […]

11 юни

One World ALC- проект за опазване на биологичното разнообразие на Хималая

Думи като „справедлива търговия“, опазване на околната среда, био стават все по-актуални, но редом с това и въпросите относно прозрачността на тези наименования. Безспорен факт е, че био-то е най-лесно проследимия бизнес, със суровини с доказан произход, но то също е и много печаливш сектор и апетитна хапка за големите играчи в хранителния сектор. Играчи, […]

24 апр.

За семената и ядките

Семената и ядките са едни от най-концентрираните храни на планетата. Богати са на протеини, витамини, минерали и полезни пълноценни мазнини. Накисване и покълване на семената и ядките Накисването във вода и покълването събужда енергията в семената и увеличва хранителната им стойност, преобразува протеините в аминокиселини и премахва защитните им инхибитори. Алфалфа На арабски al-fal-fa значи „бащата […]

19 мар.

Отворихме нашето магазинче

Скъпи приятели, на 01.03.2012 отворихме нашето магазинче за био и натурални продукти „Зелена Земя“. Намира се на ул. Любен Каравелов 70 в София. Повече информация за магазинчето ще може да намерите в раздела „Магазин“. Както и на фейсбук страницата на магазинчето: http://www.facebook.com/ShopZelenaZemia

14 мар.

Горчив Шоколад

Ухание, наслада, съблазън, усмивка, щастие и блаженство…. Малка част от изразните средства, с които описваме удоволствието от разтапящото се блокче шоколад по небцето ни. Едно блаженство, което флиртува с нас от столетия и на което не могат да устоят и малки и големи. Шоколадът е не просто феномен, той е покорил сърцата на французи, белгийци, […]

Партньори