30 сеп.

Киноа

Тайнственото зърно От хилядолетия в областта Алтипано в Боливия се отглежда киноа. Това диво и внушително място се намира на над 3000 метра надморска височина и е обградено от заснежените върхове на Кордилерите, които пазят тайната на киноата… Киноата е наричана свещено зърно и е почитана от древните цивилизации, а на езика на местните жители […]

30 сеп.

Боклуци

Боклуците са доста болезнен проблем в глобален мащаб, но особено актуален за нашата реалност. Дали поради ясна липса на стратегия или по нежелание, все още продължаваме да се измъчваме с препълнени кофи, летящи навсякъде найлонови торбички и боклук, който за удобство или се оставя в асансьора, или се изхвърля директно през терасата. Не знам дали […]

30 сеп.

Защо био?

Биземеделието е общо понятие, опиращо се на определени ценности, като уважение към земята, околната среда и биоразнообразието, уважение към хората и уважение към животните. Био се дефинира от няколко основни принципа: Уважение към земята: Ротация на културите, забрана на синтетични торове, хербициди и ГМО. Ползване само на билогично чисти семена за посев и разсад, които […]

Партньори